无蛋奶红茶马芬的做法
发布时间:2019-03-11 04:46:16
简介 无添加蛋奶和发泡粉,而是用酵母发酵的红茶马芬。 材料红茶茶包1包 杏仁奶80g 糖3大匙 植物油3大匙 龙舌兰浆60g 低筋面粉150g 速酵粉1小匙做法1
红茶茶包剪开,红茶茶叶倒在杏仁奶里,放到瓦斯炉上加热,不用煮开,只让红茶释放红茶香味,放凉备用(茶叶也不用特别筛出)
2龙舌兰糖浆,糖,橄榄油用打蛋器混合均匀(*若没有拌均匀,成品会感觉油腻)将红茶杏仁奶分3次倒入,搅拌均匀。再将低粉过筛,加入速酵母,然后搅拌均匀,看不到粉后,保鲜膜盖上,静置3小时。
3烤箱先预热180度,(左图约3小时后)搅拌发酵面糊,由下往上拌,拌成丝绸状即可(右图)然后倒入纸模里,放入烤箱,180度20~25分钟。竹签or探针插入没有面团黏贴即可出炉。材料可以做6个红茶马芬