材料新鲜椰子肉(可用冷藏椰子肉代替)100克 椰奶130毫升 椰子香油½茶匙 急冻西瓜块(预先冷藏最少2小时)300克 椰子水30毫升 蜜糖2汤匙 沾杯糖粉材料 糖1汤匙 海盐1茶匙 青柠皮做法1

　　把西瓜切半

2

　　切粒再放入冰箱冷藏最少2小时

3

　　洗净椰子，并切成小块

4

　　制作沾杯糖粉。混合糖及盐，再加入青柠皮，确保平均撒上

5

　　把青柠切片，擦上两只杯边

6

　　将糖平均沾上杯边

7

　　在搅拌机内，加入椰子肉、椰奶及椰子香油，搅拌成蓉至浓稠

8

　　平均倒入两只杯中

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　　然后，加入急冻西瓜、椰子水及蜜糖于搅拌机内，搅拌成蓉至冰沙状

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　　再倒入椰子蓉上

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　　并以青柠装饰, 即成