简介 用洋葱、姜、蒜、香料、白酒简单炖煮而成的海鲜清汤，让你在闷热的夏季也可以清爽入口。 材料橄榄油2大匙 洋葱一颗 蒜末1.5大匙 姜末1大匙 甜辣酱1大匙 红萝卜半根 水1800cc 白酒80cc 月桂叶1片 义式香料1大匙 旗鱼排一片 鲜虾810尾 盐1小匙 黑胡椒粉1大匙做法1

　　汤锅中加入橄榄油，炒香洋葱丁、蒜末、姜末

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　　加入甜辣酱（番茄酱也可以）再炒香1的食材，加入红萝卜块、白酒

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　　加入水、白酒、义式香料、月桂叶等煮至滚

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　　煮滚后先加入鱼肉块煮至变白后，再加入虾仁煮至变红，熄火，加入盐、黑胡椒拌匀即可

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　　清甜微微辣味的海鲜蔬菜清汤就可以上桌了。

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　　完成。