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简介 用洋葱、姜、蒜、香料、白酒简单炖煮而成的海鲜清汤,让你在闷热的夏季也可以清爽入口。 材料橄榄油2大匙 洋葱一颗 蒜末1.5大匙 姜末1大匙 甜辣酱1大匙 红萝卜半根 水1800cc 白酒80cc 月桂叶1片 义式香料1大匙 旗
鱼排一片 鲜
虾810尾 盐1小匙 黑胡椒粉1大匙做法
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汤锅中加入橄榄油,炒香洋葱丁、蒜末、姜末
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加入甜辣酱(番茄酱也可以)再炒香1的食材,加入红萝卜块、白酒
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加入水、白酒、义式香料、月桂叶等煮至滚
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煮滚后先加入鱼肉块煮至变白后,再加入虾仁煮至变红,熄火,加入盐、黑胡椒拌匀即可
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清甜微微辣味的海鲜蔬菜清汤就可以上桌了。
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完成。