材料200克鲜虾 300克萝卜 5克葱 1汤匙粟粉 1茶匙盐 1茶匙绍兴酒做法1

　　切碎虾肉，并压成虾胶

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　　将萝卜切条，并把葱切粒

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　　用米酒和粟粉腌虾胶

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　　在煲内加热1500毫升水至出现气泡，用匙羹将虾胶制成虾丸，并放入水中

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　　煮约5分钟，再加入萝卜丝

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　　加盐调味，再撒上葱花，即成