简介 一般［五木拉面］如何料理呢？其实也可做出不一样的异国风料理唷～ 今天用［五木纯面煮意］，Q弹滑溜，耐煮不软烂的特性，代替义大利面作出【白酱鲜虾明太子面】，搭配黄、绿、红蔬菜，就是色、香、味俱全的料理。 吃下一口芦笋段、红黄椒丝的爽脆、拉面沾附满满白酱明太子，哇～真的是太幸福了～ 谁说义大利面一定要用义大利面条？使用方便的［五木拉面］就可做出异国风味【白酱鲜虾明太子面】，在家就有简单的小确幸~ 材料大白虾12只 明太子2tbs=30ml 五木纯面煮意(原味)2片 洋葱1/3粒 黄、红椒丝各1/5颗 芦笋5根 牛奶80cc 马铃薯半粒 水100cc 鲣鱼粉1tbs=15ml 黑胡椒粉1tsp=5ml 巴西里1tsp=5ml做法1

　　 准备食材：大白虾、明太子、五木纯面煮意(原味)、芦笋、洋葱丁、黄/红椒丝、牛奶、马铃薯

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　　 马铃薯切丁蒸熟压成泥备用

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　　 今天使用五木纯面煮意(原味)， 五木【拉面蒸功夫】独家蒸面工法，Q弹滑溜，耐煮不软烂

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　　 1000cc水滚置入五木纯面煮意(原味) 煮2分后捞起拌些许橄榄油备用

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　　 虾去虾壳留尾，其中一尾留头尾，加入些许塩、义式香料抓匀

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　　 虾头用奶油炒香加20CC水煮滚将虾头捞出,即成虾汤

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　　 虾仁抓些许玉米粉下锅煎７分熟即可起锅备用

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　　 红、黄椒丝、芦笋段拌炒熟后备用

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　　 奶油热锅放入洋葱丁拌炒

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　　 锅中加入马铃薯泥、牛奶、水，再加入鲣鱼粉、黑胡椒粉及之前熬的虾汤转中火待滚成白酱

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　　 加入烫好的纯面煮意 (原味 }拌匀

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　　 最后将明太子加入1匙橄榄油拌匀，再倒入面中拌匀，留一小匙摆盘

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　　 将红/黄椒丝、芦笋段、虾仁加入拌匀稍微收汁即可

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　　 盛盘，加上明太子、撒上适量巴西里装饰即可

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　　 纯面煮意面条因为呈现波浪型拉面体，所以让白酱更能沾附，并增添面条浓郁口感

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　　 独特的五木独家蒸面工法，Q弹滑溜、耐煮不软烂，不但吃出营养、健康！非油炸可降低 99.6% 油脂，搭配健康的白酱底，试着做做看吧!!