简介 即使是料理新手也不会失败的软Q奶酪,做法十分简单,只要在材料上发挥创意,就能有万千种的变化! 加入香醇大吉岭红茶与蜂蜜莓果的组合,清爽不甜腻,冰凉后享用暑意全消了~ *我的另一道夏日甜点"热带水果卡士达塔"~ http://icook.tw/recipes/51778 材料覆盆莓适量 蓝莓适量 莱姆1颗 蜂蜜适量 牛奶300ml 鲜奶油200ml 细砂糖35g 红茶包2包 吉利丁3片(4.5g)做法1

　　 吉利丁片泡冰水软化备用

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　　 牛奶,鲜奶油,细砂糖及红茶包放锅内小火煮至微滚熄火

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　　 吉利丁片拧干放入步骤二拌匀 将步骤三过滤至容器内,并以牙签将表面气泡刺破,送冰箱冷藏至凝固即可

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　　 莱姆先取皮丝,再取适量莱姆汁与蜂蜜拌匀

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　　 将莓果与蜂蜜莱姆汁拌匀,撒上来姆皮丝,和茶香奶酪一起享用就完成了!