三色藜麦黑芝麻牛奶土司的做法
发布时间:2019-03-10 06:17:47
简介 有超级谷物,含蛋白质营养丰富的藜麦加上黑芝麻,牛奶制作而成的土司再配上自己煮的黑豆浆,真的是给家人的爱100分。 材料高筋面粉250克 三色藜麦一茶匙 黑芝麻半茶匙 速发酵母粉6克 糖半茶匙 盐1/4茶匙 牛奶130毫升 橄榄油35毫升 黄油一小块 蛋液一个做法1
面粉,牛奶,酵母,糖,盐三色藜麦等揉成团,再加橄榄油继续揉,第一次松弛发酵。
2手指插入不回弹就发酵好了
3秤重450克,分三份一团150克,滚圆杆长条,卷起,收口放在下面,涂黄油在模具内。放入模具中。再放一杯热水和面团在微波炉内发酵至7,8分满。
4涂上蛋液,有烤色再盖上盖子,上下火170度35-40分即可出炉。放凉进密封袋。
5出炉时,味道很香,拨开土司呈现一丝丝纹理,松软好吃。