材料鸡腿400克 红葱头4-5个 红辣椒3-4只 鸡腿腌料 姜5克 刴碎 姜粉1汤匙 绍兴酒1茶匙 粟粉1茶匙 盐1/2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙做法1

　　红葱头去皮，切片，并把红辣椒切片

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　　鸡腿切件加入腌料腌20分钟

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　　把鸡件，红葱头，红辣椒混和

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　　放上碟

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　　用包鲜纸包好，隔水蒸10-12分钟直至鸡件熟透

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　　即可享用