简介 用家里的柚子酱做的!!不会很酸而且非常好吃~ 材料忌廉芝士250g 砂糖60g 柚子茸85g
鱼胶粉吉利丁粉9g 热水60g 消化饼100g 牛油50g 柚子茸50g 鱼胶粉5g 热水30g做法
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消化饼用搅拌机搅碎，加牛油溶液拌匀后，倒入模中压平，放入雪柜备用。
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鱼胶粉(吉利丁粉)加热水，拌匀至透明备用 忌廉芝士加糖搅拌至滑身
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再倒入柚子茸及鱼胶水拌匀。 拌匀后倒入模中, 放进雪柜雪至硬身便成。
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饼面装饰: 鱼胶粉(吉利丁粉)加热水，拌匀至透明 把柚子茸加进鱼胶溶液中拌匀 倒在蛋糕面上，放进冰箱就可以了