简介 家里的冰箱不知道为何多了好几盒的豆腐,一直摆着也不是办法,就拿了一盒做这道红烧豆腐肉饼,是不是很有食欲的感觉呢! 材料豆腐1盒(240g) 绞肉400g 马铃薯160g 太白粉30g 酱油膏2大匙 酱油1大匙 蕃茄酱1大匙 糖1又1/2大匙 盐1/2小匙 乌醋1/2小匙 水1碗 酒1大匙 太白粉1小匙做法1

　　将马铃薯蒸熟捣成泥,放入盆中,跟豆腐跟绞肉加点胡椒粉。

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　　拌均匀

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　　做成50g的小圆饼,放在盘上,放入冰库冰冻约1个小时。

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　　锅中放入许的油,将肉饼煎至两面金黄。

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　　将调味料放入锅,煮至稍微浓稠。

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　　放入煎好的肉饼,汁烧至浓稠即可。