简介 坚果有益心脏 不容易发胖 也能降胆固醇！ 还蕴含丰富的抗氧化剂维他命E 可以延缓衰老 做成蛋糕很适合当下午茶呢！ 材料综合坚果80g 鸡蛋2颗 白砂糖40g 牛奶70cc 橄榄油30cc 低筋面粉70g做法1

　　先将蛋黄与蛋白分开。蛋黄糊：蛋黄,牛奶,白砂糖（20g）,橄榄油,过筛的低筋面粉，均匀搅拌。

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　　如图。

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　　蛋白与白砂糖(20g)打发至拉起呈现倒勾。

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　　打发的蛋白与蛋黄糊均匀拌匀，再加入敲碎的坚果。

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　　倒入蛋糕模具（7吋），敲桌面，使里面的气泡出来，再放进烤箱180°/25分钟。

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　　烤10分钟的时候取出，在表面上划米字状，再放回去继续烤。

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　　取出后倒扣放凉。

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　　再脱模，就完成喽。

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　　很适合当下午茶哦！