简介 剁椒风味微辣，促进食欲。剁椒金针菇红亮鲜辣，简单快手菜。金针菇爽滑鲜嫩，加点剁椒更惹味下饭，红彤彤惹人的剁椒与碧绿香葱呼应，点缀白玉之上端上桌，颜色也更好看。 材料

　　剁椒30g，葱段20g，蒜肉20g，蒸鱼豉油50g，油两汤匙，香油半茶匙

剁椒金针菇的做法

　　1、金针菇洗净切去根部，葱段切成葱花备用；

　　2、将金针菇分两排整齐的摆入盘中，浇上剁椒，葱段切成葱花，蒜肉切成蒜末备用；

　　3、蒸锅上汽后，金针菇入蒸锅蒸7分钟出锅，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和蒜末，锅中放入两汤匙油和半茶匙香油烧热后，淋在葱花上即可。