生菱角仁300公克，排骨300公克，玉米1条，香菜少许，水1500cc，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许

　　1.玉米洗净切块状备用。

　　2.排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。

　　3.钢锅中放入水，将作法2的排骨放入，以小火熬煮40分钟，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分钟。

　　4.最后放入调味料煮5分钟入味后，再撒上香菜即可起锅。