简介 能享受食物带来的美好~真的很幸福！ 甜点最能给人幸福感~ 一定要试试无油戚风蛋糕的口感， 淡淡的水蜜桃味加上松软的蛋糕体， 清爽无负担的幸福感 (????)?? 更多的idea在Mia的厨房实验 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 材料蛋白3颗 细砂糖35g 柠檬汁少许 蛋黄3颗 糖渍罐装水蜜桃1.5块约100ml 低筋面粉55g 玉米粉5g做法1

　　 主角们 ~

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　　 蛋黄糊：先将蛋黄和蛋白分开备用。取出水蜜桃打成果泥。水蜜桃果泥加进蛋黄内拌匀后，低筋面粉和玉米粉过筛拌入均匀即可。

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　　 蛋白加柠檬汁打蛋白霜，中间分次将细砂糖加入拌匀，打成硬性发泡(钢盆倾斜不会流动)备用。

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　　 先取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊内，再将剩余蛋白霜拌入。完成后倒入6吋中空戚风模型，烤箱预热170度C 烤30分钟。出炉倒扣放凉即可脱模。