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肉松米糊的做法

发布时间:2022-12-04 20:11:24

  肉松米糊的做法

简介 自制的米糊宝宝吃起来才会特别香甜,因为里面融入了爸爸、妈妈浓浓的爱,望着孩子满足的笑脸,永远是父母最大的幸福。热量标注:此菜热量为104千卡/人 材料

  大米100g,白芝麻2汤匙(30g),盐1/4茶匙(1g),清水1000ml,肉松2汤匙(30g)

肉松米糊的做法

  将大米放入平底煎锅中,用小火慢慢烘焙约5分钟至微微上色,其间要不停翻炒保持大米均匀受热,随后再放入白芝麻(约25g)同炒1分钟。

  大米和白芝麻放入搅拌机中,搅打成芝麻米粉,再用筛网过滤,去除未打碎的大颗粒。

  将芝麻米粉放入锅中,加入清水,大火烧沸后调入盐,转小火慢慢熬煮20分钟,制成芝麻米糊。

  最后将芝麻米糊盛入碗中,再撒入肉松和余下的白芝麻即可。

小诀窍

  一定要在入口前再放肉松,避免肉松过早的吸入太多的水分,使松香的口感尽失。

  这道芝麻米糊只适于8个月以上的孩子食用,请各位爸爸妈妈注意。

  加入大米的做法可以让煮出的米糊口感黏稠,如想增加香味,可以自己调整大米与白芝麻的比例。

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