简介 不知道大家有没有吃过这道古早味的家常菜 是用长豆和茄子做成的好吃料理~ 闷煮后的长豆和茄子搭配九层塔的香气 是很下饭的美味古早味喔! 材料

　　长豆一份 (约6根),茄子 3根,蚝油 适量,烹大师 少许,蒜头 3瓣,九层塔 一把

长豆闷茄子的做法

　　1、蒜头拍碎 茄子和豆子切成喜欢的大小

　　 2、锅中放入少许油加热 放入蒜头爆香

　　 3、放入茄子和豆子后 加入蚝油.烹大师和半碗水.盖上锅盖 闷煮到茄子和豆子软熟

　　 4、起锅前加入九层塔增添香气~ 放入九层塔后快速拌炒一下就可以囉!