简介 参考伟恒师食谱做的无烤箱猪肋排 也做了些调整 给家里没有太多香料却也想尝尝猪肋排美味的朋友 材料猪肋排1kg 小苹果半颗 芹菜3根 洋葱半颗 红萝卜1/3根 盐巴1茶匙做法1

　　将小苹果半颗 芹菜3根 红萝卜1/3根 洋葱半颗 洗净 切对半即可猪肋排在肉贩可以请摊贩切对半就好....不要切小块 以免失去口感。将上述全部的食材放入电锅内 加入水 大概淹过猪肋排即可*请注意别放太多水* 压下电锅煮大概1小时*照片是煮了大概20分钟打开电锅拍的

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　　 将猪肋排夹出放入平底锅开始煎..可以抹少许油在平底锅上*切忌放太多油/以免油爆* 煎到金黄即可

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　　 煎到金黄色的状况

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　　 加入主肋排锅内的高汤 以及所有调味料开始一起煮煮到酱汁收干的状态..火不要开太大 以免烧焦 最后会浓稠亮亮的感觉 就是完成了

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　　 完成了 切开就可以食用了

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　　上桌