★小猫掌汤圆麻糬的做法
发布时间:2019-03-10 20:36:27
简介 QQ小麻糬,也可以加进果汁,做成有口味的喔~~ 材料糯米粉100g 麦芽糖20g 白砂糖10g 沙拉油1汤匙 鲜奶60g 糯米粉70g 麦芽糖10g 白砂糖5g 沙拉油0.5匙 鲜奶20g 红色食用色素2小滴(滴管) 白底的30g 红猫掌的15g做法1
把白底混合均匀,揉一揉之后,拨一半,一半放在碗里,一半拿去煮,煮到浮起来就好了,煮完叫脆粿。
2把脆粿 剩下的一半 干粉白底的,加沙拉油揉成团,再捏成一大圆、四小圆黏在一起做猫掌的底。(大概可以做3个猫掌)
3把红猫掌混合均匀,揉一揉之后拿去煮,煮到浮起来就好了。 把3的粿 干粉红猫掌的,加沙拉油揉成团,再捏成一中圆、四迷你圆黏在白底上做猫掌的肉垫。就完成囉~(可沾蜂蜜吃)