凉拌双豆的做法
发布时间:2019-03-11 03:34:42
简介 四季豆与甜豆,汆烫后用冰水冰镇,然后加入蒜蓉与调味料拌匀,最后滴上几滴醋,酸酸甜甜,非常清脆爽口。 材料四季豆适量 甜豆适量 蒜头1瓣 盐适量 冰糖少许 粗黑胡椒粉少许 香油少许 白醋或是果醋少许做法1
四季豆与甜豆洗净,去除头尾与边丝,四季豆斜切;蒜头拍碎切细。
2锅中水滚了时,将四季豆与甜豆放入汆烫2~3分钟。
3然后捞起放入冰开水中降温冰镇,再将冰镇好的四季豆与甜豆捞起沥干水分,加入适量的盐,以及少许的冰糖、粗黑胡椒粉、香油、白醋或是果醋,搅拌均匀。