凉拌双豆的做法
发布时间:2019-03-11 03:34:42
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四季豆与甜豆洗净,去除头尾与边丝,四季豆斜切;蒜头拍碎切细。
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锅中水滚了时,将四季豆与甜豆放入汆烫2~3分钟。
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然后捞起放入冰开水中降温冰镇,再将冰镇好的四季豆与甜豆捞起沥干水分,加入适量的盐,以及少许的冰糖、粗黑胡椒粉、香油、白醋或是果醋,搅拌均匀。
四季豆与甜豆洗净,去除头尾与边丝,四季豆斜切;蒜头拍碎切细。
锅中水滚了时,将四季豆与甜豆放入汆烫2~3分钟。
然后捞起放入冰开水中降温冰镇,再将冰镇好的四季豆与甜豆捞起沥干水分,加入适量的盐,以及少许的冰糖、粗黑胡椒粉、香油、白醋或是果醋,搅拌均匀。