除白饭及蛋外其余食材切好备用
锅内加1大匙油把蛋先快炒一下捞起备用
再将香肠放入锅内炒香后加入洋葱, 杏鲍菇翻炒
加入白饭炒散
再加入高丽菜增加炒饭的爽脆口感
加入炒蛋, 盐及鸡粉调味洒上黑胡椒最后再加入葱花拌炒一下
完成