简介 没想到可可和燕麦做出来的饼干这么搭，多吃几片也不会腻，做手工饼干的乐趣就在于，可以随心所欲做出自己喜爱的口味，还没尝试过这个组合的朋友，可以试试看喔！ 材料无盐奶油70g 细砂糖35g 黑糖35g 蛋1颗 中筋面粉130g 无糖可可粉12g 小苏打粉1/2小匙 燕麦片适量 综合坚果（碎）适量 巧克力豆适量 葡萄干适量做法1

　　蛋放置室温打散，综合坚果切碎备用。奶油切小块放室温软化，用打蛋器打至滑顺，加入黑糖与细砂糖打均匀，再将蛋液分次加入打匀。

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　　将面粉、小苏打粉及可可粉加入奶油霜拌匀。加入坚果碎和燕麦片一起压拌入面团，可随意再加入巧克力豆或葡萄干。

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　　用两支汤匙挖适量面团，放在舖有烘培纸的烤盘上，隔着保鲜膜将面团整成圆形并压扁，入小烤箱转上下火烤12-14分钟。

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　　刚烤好的饼干还有点软，先放在烤箱中数分钟后取出放架上冷却。

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　　饼干放凉后吃起来是硬脆的口感，放到隔天会有软饼干的口感，若将饼干放置密封罐保存可以维持硬脆。