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又香又脆 油炒黄豆粒的做法

发布时间:2019-03-10 20:40:27

  又香又脆  油炒黄豆粒的做法

简介            老爸在乡下的小菜园里种了一片大豆,秋天便收获了八十多斤无化肥、无污染、颗粒饱满的黄豆。给了我家二十斤打豆浆喝。日前听同事说,黄豆用油炒着吃味道也不错,中午无事便试上一试!     由于我是第一次炒黄豆,所以火候掌握不好,有点炒过头了,但吃着还可以吧。 材料

  黄豆200克,豆油适量,食盐少量

又香又脆 油炒黄豆粒的做法

  1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。

  2.2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。

  3.3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可。

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