主料：蚕豆500克

　　调料：大葱80克，花生油50克，五香粉5克，盐10克

　　1、蚕豆洗净晾干，放在花生油锅里翻炒；

　　2、待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘，拌入葱花、精盐、五香粉即成。