简介 运用椰子油的独特香气，决定料理一道看似简单却带有南洋风味的凉拌四季豆当开胃菜，简单拌ㄧ拌营养又美味。 川烫冰镇后的四季豆非常清爽、保有清脆口感，椰子油清香气提升四季豆鲜甜味、清新爽口又厚实，还有蒜头添香气、滋味丰富的辣味，让人吃进嘴里的每一口都鲜味十足。 材料四季豆一把 蒜头数颗 辣椒一支 椰子油适量 盐随意 黑胡椒随意做法1

　　先将四季豆洗净，去头尾后切成适口的大小备用。

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　　蒜头及辣椒切末备用。

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　　煮开水加少许盐巴将四季豆川烫后捞起冰镇备用。

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　　适量椰子油加入蒜末及辣椒末，并用少许盐、黑胡椒调味。

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　　淋上特调「椰香蒜椒油」

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　　将四季豆拌匀后即可上桌。