简介 下酒菜系列：糯米椒不会辣因此搭配上干煎过的豆干与小鱼乾，越咀嚼越香！ 材料糯米椒12-15根 豆干5-7片 小鱼干1小碗 香菇素蚝油3大匙做法1

　　糯米椒洗净，去蒂头，斜切成两至三段。豆干洗净切片。小鱼干洗净沥干。

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　　先起油锅下豆干，将豆干炒至金黄微乾，呈起至盘备用。接着再放油下小鱼乾，拌炒至有香气后再下糯米椒拌炒至微软。下豆干与香菇素蠔油一起拌炒均匀即可呈盘。