简介 首选滋补养生食材，风味鲜美，肉质滑嫩，适合术后调理、怀孕哺乳或产后调理食用。 材料

　　鲈鱼排 250克，青江菜 150克，葱、盐、香油各适量

香煎鲈鱼排佐青江菜的做法

　　1、青江菜洗净，放入滚水、烫熟捞起备用。

　　2、青葱洗净后切丝备用。

　　3、将鱼排均匀地抹上一点盐巴。

　　4、从鱼皮先煎至表面焦黄，再翻面煎鱼肉。

　　5、将烫熟的青江菜整齐排列于盘子底层，放上煎好的鱼排，将葱丝爆香后放在鱼排上即可上桌。