简介 爆香蒜头末加入肉末,将香气炒出来,再加入维力炸酱等调味料煮,加入豆腐和皮蛋,以中小火将豆腐煨至香辣入味,最后撒上葱珠,香辣酱汁麻麻辣辣的口感迸发于唇齿间,瞬间唤醒味蕾,将酱汁淋在白饭上,多扒了好几碗饭! 材料豆腐380克 皮蛋2颗 绞肉290克 蒜头3瓣 葱30克 油1茶匙 维力炸酱2大匙 辣豆瓣酱1.5大匙 味霖1大匙 水1.5杯做法1

　　 准备食材

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　　 起油锅,放入蒜头末爆香

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　　 加入绞肉末炒到肉末变白后,加入味霖拌炒

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　　 加入维力炸酱拌炒

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　　 接着加入辣豆瓣酱拌炒

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　　 加入水,豆腐和皮蛋,中小火煨煮

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　　 稍微收汁后加入葱珠拌炒一下

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　　 香香辣辣好下饭的麻婆皮蛋豆腐就完成了