子排100克，鸡爪50克，香干50克，冬笋50克，芋艿50克调料甜面酱、酱油、糖、味精各少许

　　1、原料切成丁，焯水沥干。

　　2、甜面酱炒出香味，调好味，待用。

　　3、炒锅内放油，下原料炒出香味，倒入甜面酱煮至成熟。

　　特点

　　农家口味，味浓酱香