鸡胸肉 两片,米酒 一个瓶盖,太白粉 适量一搓,盐巴 适量

　　1、鸡胸肉切块后，用盐巴腌五分钟后再加入米酒和太白粉，用手搓揉均匀放置一下。

　　2、热锅，油不用放很多，放一汤匙可，下肉炒，不断翻动，翻动到外面有点咖啡色就可以扒开看有没有熟，或试吃。