简介 传统市场人气的小点-炸芋丸，就是利用芋头口感绵密香气十足特性做成芋球，不管是做料理还是小点心都非常适合好吃。芋丸也可以不用炸的，蒸过的芋泥加入少许的砂糖和无盐奶油和鲜奶拌匀，也能让芋泥香气释放出来，有别于传统市场会包覆咸蛋黄或红豆，改包覆Q弹口感的博客Q肉丁蒜味德国香肠和起司片，外面再沾上熟芝麻，直接吃口口丰富又健康。 材料博克Q肉丁蒜味德国香肠2条 芋头1颗 二号砂糖2大匙 起司片1片 鲜奶200cc 黑、白芝麻适量 无盐奶油1小块做法1

　　 食材备料：博客Q肉丁蒜味德国香肠、芋头切块、起司片、黑、白芝麻、二号砂糖

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　　 将芋头放入电锅洒上砂糖及少许水份蒸熟

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　　 蒸好的芋头块压成泥状再与1小块无盐奶油拌匀放凉后，再加入适量的鲜奶拌匀，芋泥才不会过于干松

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　　 再取出博客Q肉丁蒜味德国香肠，切成1小段(因为此产品为熟品，只要浸泡热水复热即可食用)

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　　 起司片切成长条片卷起德国香肠

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　　 取适量的芋泥于塑胶袋中(芋泥有黏性易沾手，可以加少许的橄榄油涂抹塑胶袋或双手)

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　　 用双手包覆芋泥来回搓揉塑成椭圆型状

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　　 如果芋泥外层过干不易沾黏芝麻，可以涂抹少许橄榄油再沾上芝麻轻压即可附着

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　　 也可以沾上熟黑芝麻喔~

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　　 可以用热油香煎或不需油炸、煎直接享用，也可以吃到100%芋泥与芝麻香气的芋球，健康又美味

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　　 切开后，看的到包覆起司片的博客Q肉丁蒜味德国香肠，吃进嘴里细细咀嚼，芋泥微甜与微咸的蒜香德国香肠和芝麻的香酥，口口都有具有丰富层次感，满嘴香气满溢的美味!