简介 一道传递幸福的味道的料理~ 费妮洛小姐最怕奶油酱汁吃到最后腻口的港觉，于是创造了辣粉红酱汁将奶油的滑顺口感搭配辣椒的辛辣感继续刺激口中味蕾，让最后一口还是像第一口一样新鲜! 材料义大利面1人份 鸿喜菇1把 洋葱丁1/4颗 蒜片3瓣 蛤蛎约10粒 辣椒1/2条 番茄丁(糊)1/2颗 鲜奶油30cc 干酪起司适量 高汤或水120cc做法1

　　 先将洋葱、番茄切丁及蒜头切片备好

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　　 蛤蛎事先吐沙完后洗净备好

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　　 再将材料鲜奶油、干若起司、义大利面(任何形状皆可)备好

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　　 干锅放入蒜片、辣椒炒香，加入鸿喜菇一起拌炒到微焦后下洋葱丁(同时备盐水煮义大利面)

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　　 将洋葱丁超软后再放入番茄丁(糊)拌炒一下

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　　 加入高汤(或煮义大利面的水)、蛤蛎后盖锅闷煮至蛤蛎全开，将全开蛤蛎夹起备用

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　　 加入煮好的义大利面、鲜奶油并调味及撒上捏碎的干酪起司拌炒一下，关火。盛盘装饰，并刨上干酪起司，完成!