简介 这是一道重口味的料理， 味道很香，拿来配饭超棒的， 浓郁蒜香搭配咸甜酱汁， 真的是会让人吮指回味啊！ 重点是超美味又简单的不得了， 不用什么特殊技巧， 随便煮就很好吃哦～ 材料蛤蜊400g 蒜头25g 葱1支 辣椒1根 酱油膏2大匙 开水2大匙 砂糖2大匙 麻油1/4小匙 盐1/4小匙 白胡椒粉少许做法1

　　备料：我直接买已经吐好沙的蛤蜊，可省去一些处理时间。葱切长段，把葱白和葱绿分开，蒜头去皮拍扁，酱汁调好备用，辣椒切小圈状。

2

　　锅子加适量食用油烧热，把葱白和蒜头放入爆香。

3

　　爆香后把蛤蜊放入，然后酱汁也倒进去，把锅盖盖上，用中火煮至蛤蜊打开。

4

　　蛤蜊打开后，立即把葱绿和辣椒放入拌炒均匀即完成。

5

　　这道料理香味扑鼻，趁热吃非常美味，咸甜辣香超级下饭，用来当下酒菜也不错哦。