简介 海鲜饭一直是很多人的最爱，加了西班牙海鲜饭香料粉的海鲜饭味道不输蕃红花的版本喔^_^ 材料西班牙米或义大利米1.5杯 蛤蜊10颗 鲜虾5只 中卷1尾 洋葱(丁)1/4颗 西洋芹(丁)1根 彩色甜椒(丁)各1/4颗 蕃茄(丁)1颗 蒜茉1颗 四季豆 彩椒(条)适量 西班牙海鲜饭香料粉1小匙 鱼高汤300cc 黄柠檬片少许 橄榄油1匙做法1

　　 食材大集合。高汤要保持温热状态。

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　　 热油锅后加入洋葱及蒜茉爆香。

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　　 依续加入,西洋芹丁,彩椒丁一起拌炒。

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　　 将米及蕃茄丁倒入锅中，开始翻炒。

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　　 加入一半的高汤及西班牙海鲜饭香料粉，翻炒至米粒上色。

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　　 当汤汁即将收干时,放入蛤蜊及剩余的高汤，稍作拌炒，盖上锅盖后，开中小火煮约8分钟，然后开盖将海鲜材料放入，再盖上锅盖煮两分钟。

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　　 喜欢锅巴的话，可以开盖后，稍微多煮2-3分钟。

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　　 淋上柠檬汁后，好吃的「西班牙海鲜饭」上菜囉^_^