肉馅150克，油，姜，香油，蚝油，生粉，花蛤，葱花

　　1.肉馅150克左右.用酱油/蚝油/香油/姜末适量和生粉搅成胶.

　　2.花蛤十六个用开水焯到微开关火等一会就会全开了.

　　3.取肉把黑的部分洗净.用适量的肉馅包起.露一半出来.装入花蛤壳中.蒸五---八分钟.

　　4.倒出蒸出来的汁，加蚝油生粉调匀放锅中烧开.放葱花浇在花蛤上.上桌.