简介 微凉的初秋，吃拌饭最过瘾。一锅饭里有许多的蔬食、下饭的烧肉和泡菜，有了它今天的烦恼都丢掉吧，好好的享用这简单丰盛的晚餐 毛妈卡洛琳。拾记 https://www.facebook.com/momacaroline 材料猪肉片300g 高丽菜4人份 黄豆芽4人份 豆苗4人份 鸡蛋4颗 泡菜适量 ［醃料］米酒1大匙 ［醃料］酱油1.5大匙 ［醃料］糖0.5大匙 米霖1大匙 蒜头6瓣 麻油适量 韩式辣椒酱适量做法1

　　 先以醃料将猪肉片醃好静置备用（至少二十分钟）

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　　 以少许的油爆香蒜头，将蔬菜快炒备用

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　　 适量的油爆香蒜头后将猪肉片放入快炒，八九分熟时再加入一大匙的米霖调味，待完全熟即可取出备用。醃猪肉时我的糖放的比较少，因此在这一步骤加米霖调味增加甜度，不喜欢甜的朋友可以将米霖省略

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　　 拌饭的锅子四周上少许的麻油增加香气，再添入适量的米饭

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　　 将所有的食材摆放进去，泡菜我是买现成的

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　　 淋上韩式辣椒酱

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　　 再放上一颗荷包蛋，即组装完成啦。待要吃的时后再把食材拌一拌就可以囉