简介 用烤取代炸，再沾满特调的韩式酱汁，撒上芝蔴和葱丁，下饭又入味的主菜，一样好吃到秒杀。 材料鸡腿肉500公克 芝蔴粒适量 葱花适量 日式太白粉3大匙 玉米粉3大匙 酒2大匙 酱油1大匙 胡椒盐1小匙 韩式甜辣酱1大匙 白味噌半大匙 蕃茄酱1大匙 味淋1大匙 蜂蜜1小匙 醋2小匙做法1

　　 将鸡腿肉片切成块（每片大概分8小块，不要切太小块）

2

　　 将醃料和肉均匀揉搓一下，放入冰箱冷藏库静置30分钟左右。

3

　　 粉放入塑胶袋中混合好。我使用的是日式太白粉，一般太白粉口感会不太一样。

4

　　 将醃好的鸡块放入粉中，收口收好，上下摇晃，至每块都均匀沾满粉类。

5

　　 烤箱事先预热220度，把鸡肉排好（多余的粉拍掉），放在烘焙纸上，皮面朝上放。200度烤约25分钟，中途换一次面。

6

　　 这是我使用的韩式甜辣酱，一般超市也有卖别种厂牌，都可以。

7

　　 调制酱汁：将韩式甜辣酱等材料全部调好（用盆子比较好拌）。

8

　　 把鸡块放入盆中沾满酱汁。摆盘，撒上芝蔴和葱丁即可享用。

9

　　 非常美味，一口接一口。