简介 之前看了日剧的深夜食堂之酒蒸蛤蜊,充满人情味的料理,温暖了一般庶民的心,尤以白饭拌了蛤蜊的汤汁做为结尾,即使是小老百姓,也能在食物中得到幸福与温情. 材料蛤蜊1斤 蒜 辣椒 葱花适量 橄榄油少许 米酒2大匙 酱油半匙 奶油1大匙做法1

　　 洗净蛤蜊,备妥材料 洗净蛤蜊,备妥材料.

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　　 起少许油锅爆香蒜片、辣椒.

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　　 放入蛤蜊倒入酒米，盖锅盖以中大火煮约2分钟.后加入酱油和奶油大火拌炒.

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　　 加入葱花熄火,完成.