材料 -,排骨 12两,田七 3钱,陈皮 1钱,何首乌 5钱,桂圆 5钱,姜 1片,水 10杯,盐 少许
1、排骨洗净,斩件,放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。
2、田七以刀背拍碎备用。
3、煮滚水,放入所有材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,加入盐调味,即可食用。