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盐水鸡胗的做法

发布时间:2022-05-02 05:05:18

  盐水鸡胗的做法

材料

  鸡胗600公克,盐水卤汁1200㏄

盐水鸡胗的做法

  1.鸡胗先以刀划开后,去除中心黄色部分,洗凈备用。

  2.将作法1的鸡胗放入滚水中略汆烫后捞起。

  3.取锅,加入盐水卤汁煮至滚沸,再放入作法2的鸡胗,改转小火卤约12分钟即可熄火。

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