在小碗中打蛋

　　加入水

　　倒入小碗中

　　隔水高火蒸5分钟

　　放入火腿，香菇和混合蔬菜炒香

　　加入盐和胡椒粉翻炒均匀

　　加入100mL水煮滚

　　快速加入芡汁搅拌

　　将豆腐和煮好的蔬菜放在蒸蛋上

　　即成

　　豆腐雑豆蒸鸡蛋