简介 看起来就很清爽，闻起来食欲大振！蒜苔颜色碧绿，丰富的膳食纤维， 多种维生素、胡萝卜素、锌、硒等人体所需营养成分，以及大蒜素。分分钟的快手热菜，秒杀所有“饭扫光”。 材料

　　鸡胗片150g，蒜苔段150g，大红椒丝20g，豆豉炒汁30g

蒜苔鸡胗的做法

　　1、锅中放入300g水烧沸，倒入鸡胗烫10s,捞出洗净沥干待用；

　　2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下蒜苔炒至表皮皱起，下鸡胗炒一下；

　　3、根据个人口味下豆豉炒汁，炒匀即可。