小米椒.鸡胗.葱蒜末.料酒.盐.

　　1.鸡胗用开水煮到五分熟捞出切片.用少许盐.料酒腌制.

　　2.锅里倒入油.放入葱蒜末爆香加入小米椒.炒出辣味.加入鸡胗炒熟即可.觉得不够辣。可以加辣椒粉炒.