简介 冬粉＋米，饱足感满分的饭食 饭里加了体积剁得比饭粒小的冬粉， 看起来份量不减，但是却能大幅降低热量。 如此一来，外观与口感就更密切地合而为一。 材料

　　冬粉 30g,白饭 30g,鲔鱼（水煮罐头） 20g,蛋1 个,奶油1 小匙,番茄酱1又1/2 大匙,莴笋等叶菜类蔬菜 适量,紫洋葱或甜椒等生菜 适量,水1 大匙,盐、胡椒 各少许

鲔鱼蛋包饭的做法

　　1、锅子装水煮滚，加入冬粉煮约4 分钟，沥去水分，剁成碎末状。

　　2、将1、饭、鲔鱼、番茄酱放进钵碗里，拌匀，盛盘。

　　3、煎薄蛋皮。打蛋后，将A 倒入蛋液里，拌匀，再倒进已融化奶油的平锅里，以小火煎熟。

　　4、将3 覆盖于2 上面，用餐巾纸整型，最后淋番茄酱（材料份量外）。摆上生菜。