简介 香浓的椰奶,搭配上有着特殊香气的紫米,甜而不腻,这滋味令人难忘....... 在这炎热的夏季里,来碗冰凉的紫米椰奶,肯定让人暑气全消呢! 材料

　　紫米(黑糯米)250克，水1000克，砂糖125克，椰奶适量

椰奶紫米的做法

　　1、紫米泡水1小时后,洗净以紫米1：水4的比例煮开后，用闷烧锅煮到完全熟透(约4小时)，趁热加入砂糖搅拌均匀，放凉置入冰箱冷藏。

　　2、食用前淋上椰奶，美味上桌啰！