法式蓝莓拿破仑派的做法
发布时间:2022-07-04 17:25:05
简介 简单几步骤法式甜点在家也能做 小编觉得自己身在法国吃甜点 生活小巧思让生活更有趣;美味小厨娘你我轻松当! 看似简单的物品重新利用超聪明;普通的食材让你吮指回味~ 材料
细砂糖 40g,蛋黄 2颗,低筋面粉 20g,牛奶 200ml,香草精 少许
法式蓝莓拿破仑派的做法1、砂糖加入两颗蛋黄搅拌均匀,加入低筋面粉拌匀
2、加入牛奶、香草精,搅拌均匀,小火加热,搅拌至蛋煳明显纹路
3、放凉后放入冰箱冷藏备用
4、将酥皮切成适当大小,用叉子叉小洞,放上烘焙纸
5、盖上烤盘压住令酥皮不会升得太高,放入预热200度烤箱,20分钟
6、20分钟后出炉,筛上糖粉,烤箱上层250度烤3分钟表面成焦糖色
7、组装,挤上卡士达酱,放上蓝莓,放上酥皮即完成。