姜片，青椒，料酒，盐，老抽，鸡精，油

　　1.猪肝切片。

　　2.锅中倒油，烧热放入姜片炒香。

　　3.放入猪肝，快速翻炒至变色。

　　4.加入青椒，料酒，盐，老抽，翻炒上色。

　　5.加点鸡精，出锅。