简介 这粒瑞士卷很容易做，做法也不复杂，是清理之前剩下的海绵蛋糕粉和冰箱里的蓝莓酱的首选。 材料

　　巧克力海绵蛋糕粉250g，蛋4颗，水50ml，玉米油50ml，蓝莓酱随意

蓝莓酱巧克力瑞士卷的做法

　　1、海绵蛋糕粉加入蛋和水用电动揽拌机以慢速均匀，再以快速打至发(约10分钟)

　　2、再转回慢速把油分3次加入拌匀。

　　3、烤盘涂油，放上蛋糕纸(油纸)。

　　4、倒入烤盘中，以170度烤25分钟或至熟即可。

　　5、待蛋糕冷切，在蛋糕反面涂上蓝莓酱，用蛋糕纸将蛋糕卷起静置定型。

　　6、用保鲜膜包着放入冰箱即可。