奶油 250g，砂糖150g，蛋黄2粒，高筋面粉200g，低筋面粉200g，红茶粉适量，蓝莓酱适量

　　1、将软化的奶油与砂糖打至泛白，蛋黄分多次慢慢加入拌匀。

　　2、粉类过筛轻轻拌入「作法2」至无粉粒，切勿过度搅拌。

　　3、视摸型大小将面团平均分为数等分，像做塔皮般将面皮铺上，填上果酱。

　　4、烤箱温度170度烤约15~20分钟即可。