小江虾，葱，姜，蒜，盐

　　1.半斤小江虾，这个很新鲜，还蹦呢，买虾不要买虾头红的，那样就不新鲜了.洗干净，控净水

　　2.切点葱姜蒜

　　3.热油锅中爆炒，放入少许盐

　　4.炒干水气就可以盛盘了，小孩子吃了补钙!