紫米 一碗,靖鱼 半条,小玉米 五条,洋葱 半颗,胡椒粉 少许,薄酱油 一小匙,味霖 一小匙,红葱头 三粒

　　1、隔夜紫米饭.靖鱼煎熟取无刺鱼肉.小玉米水煮后捞起横切备用

　　2、热油锅.红葱头及洋葱爆香.待洋葱软之后放入紫米及小玉米炒散！

　　3、加入酱油.胡椒粉.味霖调味.最后加入靖鱼快速扮炒后立即盛起上桌囉！